কলার মোচা খাওয়ার গুনাগুন সম্পর্কে বিস্তারিত

• কলার মোচা ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য অনেক উপকারী। যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা নিয়মিত খাওয়ার হিসেবে কলার মোচা গ্রহণ করতে পারেন।
• শরীরের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির রোধে কলার মোচা সহায়ক হিসেবে কাজ করে। শরীরের মধ্যে থাকা ব্যাকটেরিয়া দূর করতে কলার মোচা একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার।
• ফাইবার আমাদের শরীরের শর্করা নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে। আমরা কলার মোচার মাধ্যমে ফাইবার পেয়ে থাকি। তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে এটি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
• চোখের সমস্যায় ভুগছেন এমন মানুষদের জন্য কলার মোচা একটি উপকারী খাদ্য। এটি চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে থাকে। তাই যারা চোখের সমস্যা দূর করতে চান তারা নিয়মিতভাবে কলার মোচা খেতে পারেন।
• শরীরের রক্তের ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্ত রাখতে এবং শর্করাত তাপমাত্রা স্বাভাবিক রাখতে কলার মোচা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• এছাড়াও হজম শক্তি বৃদ্ধি করতেও কলার মোচার ভূমিকা রাখে। যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে তারা নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন।
• যাদের খাবারের প্রতি কোন রুচি থাকে না তারাও কলার মোচা খেয়ে রুটি বৃদ্ধি করতে পারেন। কলার মোচা খেতে অনেক সুস্বাদু এবং এটি একটি রুচিবান খাবার যার, ফলে মুখের রুচি ফিরে আসে।
• অ্যালজাইমার রোগের আক্রান্ত রোগীদের জন্য কলার মোচা একটি উপকারী খাদ্য। এটি অ্যালজাইমার রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।

গর্ভাবস্থায় কলার মোচা খাওয়ার উপকারিতা

কলার মোচা কোন রোগের সমস্যা কমায়

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কলার মোচা সহায়ক হিসেবে কাজ করে। নিয়মিত কলার মোচা খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে চলে আসে।
• পেটের সমস্যা দূরীকরণ: পেটে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হয় হয়ে থাকে যেমন; গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অথবা বমি বমি ভাব আরো নানা ধরনের সমস্যা। পেটের এসব সমস্যা প্রায় বাঙ্গালীদের মধ্যে সব সময় দেখা যায়। তাই এ সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে হলে আমাদের কলার মোচা খাওয়া খুব জরুরী। কলার মোচাই রয়েছে ফাইবার, সলিউবল যা শরীরে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।
• রক্তের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: যে সকল ব্যক্তি রক্ত জনিত বিভিন্ন সমস্যায় রয়েছে তাদের কলার মোচা খাওয়া প্রয়োজনের মধ্যে পড়ে। কারণ কলার মোচা রক্তের তাপমাত্রা কে নিয়ন্ত্রণ রাখতে এবং রক্তকে ভালো রাখতে মতো পুষ্টিগুন।
• হাড়ের সুস্থতা: বিভিন্ন ব্যক্তি হাড়ের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা মধ্যে রয়েছেন। কিন্তু আপনারা হয়তো জানেন না কলার মোচা এ হারের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। কলার মোচায় থাকা বিভিন্ন পুষ্টিগুণ হারকে মজবুত এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

• অনুপাম কলার মোচা
• জিম কলার মজা
• বিচি কলার মোচা

• কলার মোচা যেমন গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সমাধানের সাহায্য করে ঠিক তেমনি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সৃষ্টিতেও সাহায্য করে। কারণ অতিরিক্ত কলার মোচা খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা অথবা পেটব্যথা হতে পারে। এ কারণে নিয়ম মাফিক মোচা খাওয়া উচিত।
• অনেক ব্যক্তি এলার্জি সমস্যায় রয়েছে তাদের কলার মোচা থেকে বিরত থাকা দরকার কারণ কলার মোচাই আপনার অ্যালার্জি সমস্যা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।কিন্তু যারা কলার মোচা খেতে চান তারা অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে এটি গ্রহন করবেন।

লেখকের মন্তব্য